Meserie învăţată după gratii.Master Chef de Bârcea Mare

Bucate pregătite cu măiestrie au fost jurizate ieri la sfârşitul examenului de finalizarea a Cursului de formare pentru meseria de bucătar. 13 persoane lipsite de libertate şi-au luat ieri diplomele în meseria care, speră ei să le aducă la eliberare, un loc de muncă în acest domeniu

Proba practică a examenului a umplut bucătăria Centrul de Formare Profesioanală din Deva de arome care de care mai îmbietoare. Deţinuţii s-au întrecut în pregătirea unor reţete sofisticate cum ar fi păstrăv la cuptor pe pat de legume, ruladă de piept de pui cu legume, ciuperci umplute sau gustoase tarte cu fructe.

500 de ore de pregătire

Am învăţat foarte multe lucruri noi, iar reţetele le-am putut sugera şi noi. A fost ceva reciproc, a fost comunicare, a fost foarte bine. Am mai lucrat ca ajutor de bucătar, aşa că am rămas oarecum în domeniu. Este un lucru bun, care ne va ajuta pe viitor”, spune George Vancea, un viitor bucătar. Şi Vasile Crăciun care a fost ospătar şi bodyguard înainte să ajungă în Penitenciarul Bârcea Mare spune că acest curs a fost foarte util. De asemnea, el speră să îşi găsească un loc de muncă ca bucătar, după ce se eliberează. Cel care a îndrumat paşii deţinuţilor 500 de ore pentru a ajunge în final la prepararea unor reţete deosebite, spune că acest curs a fost primit foarte bine de deţinuţii care s-au înscris la curs. „Au fost tineri cursanţii şi au părut mai interesaţi decât ceilalţi pînă acum. Cel puţin trei, patru dintre ei, s-au descurcat chiar foarte bine. În acest moment cursanţi sunt pregătiţi să fie angajaţi ca ajutor de bucătar dacă nu chiar bucătar”, spune Vasile Ghinieş, lector la Agenţia Judeţeană pentru Ocuparea Forţei de Muncă (AJOFM) Hunedoara.

Bucătăria, atracţie pentru deţinuţi

Cursul de formare pentru meseria de bucătar se bucură de o mare popularitate în rândul persoanelor lipsite de libertate din Penitenciarul Bârcea Mare. “Este un plan pe care îl organizăm cu Penitenciarul, este vorba despre două cursuri de bucătari, organizate anual. Avem prins şi pe anul 2014 în planul de formare pentru dânşii aceste cursuri de bucătari, cât şi alte meserii, avînd în vedere că sunt solicitări pe partea de construcţii sau montatori termpoane”, spune Vasile Velichi Iorgovan, directorul AJOFM Hunedoara. În ultimii ani, unii dintre deţinuţii care au urmat acest curs în penitenciar s-au angajat ca bucătari atât în ţară, cât şi peste hotare.

Comentarii FB

comentarii




Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

cinci − cinci =

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
ACTUALITATE
Adolescent de 16 ani acuzat că și-a violat sora de 10 ani         Tragedie pe DN 7, în apropiere de nodul rutier de la Ilia         Iată 4 dintre cele mai populare mituri și credințe false despre pariurile sportive         Accident grav pe Calea Zarandului         Polițiștii au alergat aproape un kilometru un tânăr acuzat că a furat 1.000 de lei         Lotul 3 al Autostrăzii Lugoj – Deva a rămas „muzeu”         A început montarea căii de rulare în Tunelul Turdaș de pe șantierul magistralei feroviare de mare viteză         Caravana Filmului Românesc la Hunedoara         La Deva se va da startul Turului Ciclist al Hunedoarei         Gând la început de an școlar         Motociclist oprit cu focuri de armă         DREPTATE PENTRU MILU. Sora victimei de la Sarmizegetusa Regia: “Fratele meu avea o şansă la viaţă, dar nimeni nu i-a dat-o”         INEDIT. Astăzi la Deva se poate circula cu “Autobuzul cu Jazz”         Ultima zi de lucru din ultimatumul dat pe Lotul 3 din Autostrada Lugoj – Deva. Când pot fi deschişi cei 21 de kilometri         Bărbat înjunghiat în inimă de frica soției         Blocaj prelungit pe șantierul șoselei Hunedoara – Călan         Licitație pentru modernizarea șoselelor turistice din județul Hunedoara         Povestea „tunelurilor pentru urși” de pe cel mai scump sector de autostradă: lotul de 300 de milioane de euro         Tragedie pe DN 7: un bărbat a murit, iar alți trei au fost răniți într-un accident rutier         Sardinia, între foarte scump și foarte ieftin