Brutarii nu mai umblă cu pâinea „vopsită”

De la jumătatea lunii ianuarie pe rafturile magazinelor vor dispărea produsele de panificaţie colorate artificial

painePâine fără coloranţi pe rafturile magazinelor de jumătatea acestei luni. De la data de 15 ianuarie, în produsele de panificaţie (pâine, cornuri, chifle, batoane, minibaghete, franzeluţe, împletituri etc.) sunt interzişi coloranţii, potrivit Ordinului 392/2013 emis de Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor. Singura excepţie de la această regulă va fi făcută în cazul pâinii din malţ, în producerea căreia se va accepta în continuare utilizarea colorantului E150 a-d, zaharuri şi melase caramelizate, unul dintre cei mai utilizaţi în industria alimentară.

Pâine colorată cu coloranţi

„În ţară au fost descoperiţi producători de panificaţie care foloseau coloranţi sintetici pentru a da consistenţă şi culoare în special pâinii neagre. La noi în judeţ din produsele testate la laborator nu au fost identificate până acum asemenea abateri. Controalele la fabricile de pâine din judeţ vor continua lunar, pentru a vedea dacă sunt respectate standardele de fabricaţie impuse de Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorului”, a spus Dan Dumitran, inspector şef al Comisariatului Judeţean pentru Protecţia Consumatorilor Hunedoara.

Ingrediente pentru produsele neambalate

O altă noutate o constituie comercializarea produselor de panificaţie neambalate. Operatorii economici vor fi obligaţi să afişeze în reţelele de distribuţie a pâinii atât ingredientele cu efecte alergene din compoziţia produsului, cât şi denumirea produsului, al furnizorului şi preţul pe unitatea de măsură, dar şi pe cantitate. „În momentul când pe eticheta produsului sunt specificate ingredientele, cumpărătorul are posibilitatea de a achiziţiona sau refuza produsul respectiv. În ultima perioadă oamenii chiar consultă eticheta produsului, înainte de a-l cumpăra”, este de părere George Frântu, director al Boromir Deva.

Comentarii FB

comentarii




Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

2 − 1 =

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
ACTUALITATE
Primul caz de coronavirus în România         Reparaţii la SJU Deva de peste 1.000 miliarde lei vechi. „Banii ar fi trebuit să ajungă pentru finalizarea lucrărilor”         Interviu. Miron Țic: „Sunt mulţumit că am putut să realizez cele aproape 40 de cărţi pe care le-am scris până acum”         Finanțări nerambursabile pentru proiectele societății civile         Doi taximetriști din Deva au fost condamnați după ce au jefuit un român întors din SUA         Concerte de 1 Martie și Ziua Femeii susținute de elevi ai Liceului de Arte         CONSILIUL JUDEŢEAN HUNEDOARA. Scriitorul și publicistul Marian Boboc, „Cetățean de onoare” al judeţului         Patru hunedoreni prinși la furat de fier vechi         Ați văzut-o? Tânără însărcinată, dată dispărută după ce a fugit din centrul maternal         Spărgători de biserici capturați de Poliție         „HUNEDOARA PE MÂINI BUNE”. ALDE Hunedoara intră în alegeri cu candidaţi proprii         Un liceu din Hunedoara, târât prin noroi de prorpiul dascăl         TEATRU. Iadul din vecini, INFERNUL         Unde se pot adresa hunedorenii pentru sesizări și informații despre coronavirus         Comunicat de presă – „Conservare, restaurare la Amfiteatrul din cadrul sitului arheologic Ulpia Traiana Sarmizegetusa“ Cod SMIS 124110         Achiziții importante la spitalul din Orăștie, pe fonduri UE         Lucrări de cadastrare în șase comune, din fonduri europene         Tânăr pianist devean, câştigător al concursului „Prietenii muzicii”         Prima trupă pop-opera din România, în concert la Deva         Dosarul controversatei retrocedări a Retezatului. 10 ani de proces, șir nesfârșit de amânări