Brutarii nu mai umblă cu pâinea „vopsită”

De la jumătatea lunii ianuarie pe rafturile magazinelor vor dispărea produsele de panificaţie colorate artificial

painePâine fără coloranţi pe rafturile magazinelor de jumătatea acestei luni. De la data de 15 ianuarie, în produsele de panificaţie (pâine, cornuri, chifle, batoane, minibaghete, franzeluţe, împletituri etc.) sunt interzişi coloranţii, potrivit Ordinului 392/2013 emis de Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor. Singura excepţie de la această regulă va fi făcută în cazul pâinii din malţ, în producerea căreia se va accepta în continuare utilizarea colorantului E150 a-d, zaharuri şi melase caramelizate, unul dintre cei mai utilizaţi în industria alimentară.

Pâine colorată cu coloranţi

„În ţară au fost descoperiţi producători de panificaţie care foloseau coloranţi sintetici pentru a da consistenţă şi culoare în special pâinii neagre. La noi în judeţ din produsele testate la laborator nu au fost identificate până acum asemenea abateri. Controalele la fabricile de pâine din judeţ vor continua lunar, pentru a vedea dacă sunt respectate standardele de fabricaţie impuse de Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorului”, a spus Dan Dumitran, inspector şef al Comisariatului Judeţean pentru Protecţia Consumatorilor Hunedoara.

Ingrediente pentru produsele neambalate

O altă noutate o constituie comercializarea produselor de panificaţie neambalate. Operatorii economici vor fi obligaţi să afişeze în reţelele de distribuţie a pâinii atât ingredientele cu efecte alergene din compoziţia produsului, cât şi denumirea produsului, al furnizorului şi preţul pe unitatea de măsură, dar şi pe cantitate. „În momentul când pe eticheta produsului sunt specificate ingredientele, cumpărătorul are posibilitatea de a achiziţiona sau refuza produsul respectiv. În ultima perioadă oamenii chiar consultă eticheta produsului, înainte de a-l cumpăra”, este de părere George Frântu, director al Boromir Deva.

Comentarii FB

comentarii




Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

3 + 7 =

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

ACTUALITATE
Finalizare proiect ”Extinderea capacității de producție a SECURIT GRUP SRL”         Condamnat după ce și-a înființat o cultură de cannabis         PETROȘANI/ Dezvoltare universitară cu fonduri europene         Telegondola spre Pasul Vîlcan, oprită din cauza vântului         Soarta tristă a femeii rămase fără casa ridicată în mijlocul pădurii         Licitație de peste 14 milioane de lei, întoarsă de CNSC         Aproape 600.000 de lei pentru paza obiectivelor INSEMEX         Cine a câștigat licitația pentru restaurarea Castelului Corvinilor         Superlativele Inspectoratului pentru Situații de Urgență Hunedoara         CONCURS DE INCOMPETENŢE. La eşecuri, şefii Consiliului Judeţean dau vina pe subalterni         ÎN SLUJBA VIEŢII, ÎN AJUTORUL OAMENILOR. Cinci ani de funcţionare a Centrului pentru Situaţii de Urgenţă fără nicio secundă de întrerupere         Zimbrii dau târcoale satelor din Țara Hațegului         Străinii atrași de frumusețea unei așezări din Ținutul Pădurenilor         Trimis în judecată pentru abuzarea fiicelor         Orașele hunedorene care se întrec pentru cele mai importante finanțări UE         Începe sesiunea de iarnă la Universitatea Petroșani         Drumurile naționale intră în reparații         SIFONARE DE PARALE CU SF-URI. Primăria Hunedoara a cumpărat studii duble pentru reabilitarea Centrului Istoric         Infractori adolescenți. Și-au urmărit victima până la bloc și i-au smuls poșeta de pe umăr         Se circulă în condiții de iarnă pe multe drumuri județene.