Brutarii nu mai umblă cu pâinea „vopsită”

De la jumătatea lunii ianuarie pe rafturile magazinelor vor dispărea produsele de panificaţie colorate artificial

painePâine fără coloranţi pe rafturile magazinelor de jumătatea acestei luni. De la data de 15 ianuarie, în produsele de panificaţie (pâine, cornuri, chifle, batoane, minibaghete, franzeluţe, împletituri etc.) sunt interzişi coloranţii, potrivit Ordinului 392/2013 emis de Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor. Singura excepţie de la această regulă va fi făcută în cazul pâinii din malţ, în producerea căreia se va accepta în continuare utilizarea colorantului E150 a-d, zaharuri şi melase caramelizate, unul dintre cei mai utilizaţi în industria alimentară.

Pâine colorată cu coloranţi

„În ţară au fost descoperiţi producători de panificaţie care foloseau coloranţi sintetici pentru a da consistenţă şi culoare în special pâinii neagre. La noi în judeţ din produsele testate la laborator nu au fost identificate până acum asemenea abateri. Controalele la fabricile de pâine din judeţ vor continua lunar, pentru a vedea dacă sunt respectate standardele de fabricaţie impuse de Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorului”, a spus Dan Dumitran, inspector şef al Comisariatului Judeţean pentru Protecţia Consumatorilor Hunedoara.

Ingrediente pentru produsele neambalate

O altă noutate o constituie comercializarea produselor de panificaţie neambalate. Operatorii economici vor fi obligaţi să afişeze în reţelele de distribuţie a pâinii atât ingredientele cu efecte alergene din compoziţia produsului, cât şi denumirea produsului, al furnizorului şi preţul pe unitatea de măsură, dar şi pe cantitate. „În momentul când pe eticheta produsului sunt specificate ingredientele, cumpărătorul are posibilitatea de a achiziţiona sau refuza produsul respectiv. În ultima perioadă oamenii chiar consultă eticheta produsului, înainte de a-l cumpăra”, este de părere George Frântu, director al Boromir Deva.

Comentarii FB

comentarii




Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

8 + douăzeci =

ACTUALITATE
Cum este devastată pădurea de pe Dealurile Silvașului         Soarta cimitirului din Hațeg a fost decisă de magistrați         RAPORT DE CONTURI. Dregătorii hunedoreni s-au întrecut în furăciuni         Accident rutier grav pe șoseaua Hațeg – Caransebeș         Accident rutier produs de o tânără de 22 de ani         Razii la transportatorii de lemne: o cantitate impresionantă de material lemnos confiscată de Poliție         PAS CU PAS. Căpuşa favorită a primarilor PNL a intrat în afaceri şi cu Deva         Geoparcul Dinozaurilor Țara Hațegului, cunoscut în Europa prin proiectul Danube GeoTour         Târgul de Mărțișor își deschide porțile pe 26 februarie, în Piața Unirii         Premii pentru elevii de la Liceul de Arte         Cinci incendii în ultimele zile, în orașele Hunedoarei         O femeie a pierdut 70.000 de lei pe mâna escrocilor         Mărirea și declinul pelerinajelor la Mănăstirea Prislop         Tânărul dispărut din autogara Devei a fost găsit după trei săptămâni         Tragedie pe DN 7: impact frontal între două mașini la Sântuhalm         Sarmizegetusa Regia va fi redeschisă         Persoană accidentată grav în Masivul Vâlcan         Primăria a chemat deținuții pentru a face curățenie în două blocuri sociale         Scandal cu acuzații grave în Consiliul Local Deva         Adolescentă rănită într-un accident, în Deva